Сортировать:

Бизнес


Стандартизация работы ресторана

22 и 23 августа в 10:00, Белобородова, 8/2

Ведущий: Александр Мусатов

Для кого этот семинар:

Владельцы бизнеса

Управляющие и коммерческие директора

Руководители департаментов ресторана

На семинарах «Управление рестораном», «Управление кухней» и «Управление баром» мы с участниками подробно разбираем различные инструменты операционного менеджмента. Но спустя некоторое время после семинара я неизменно получаю большое количество вопросов от руководителей, внедряющих эти инструменты в своих ресторанах и сталкивающихся с различными трудностями.

Личный опыт внедрения изменений во многих компаниях, позволил мне создать уникальный проект «Шаг за шагом», в рамках которого я как консультант помогаю ресторанам вводить в ежедневную работу системные инструменты управления. Этот проект создан специально для ресторанных сетей и рассчитан на 6-9 месяцев последовательной работы.
Однако, в таком значительном объеме проект подходит далеко не всем. Владельцам и управляющим отдельных ресторанов будет полезнее посетить двухдневный семинар «Стандартизация работы ресторана» и узнать, как самостоятельно внедрить процедуры и политики управления, какие существуют хитрости и подводные камни в подобной работе, как собрать успешную команду проекта и довести дело до конца.

Введение

Семинары «Управление рестораном», «…баром», «…кухней» — вспомним, о чем шла речь.
Запуск проекта по внедрению изменений.
Собираем команду. Требования к менеджерам проекта.
Регламент работы. Ответственные, исполнители, руководитель проекта, привлеченные специалисты.
Требования к созданию документов. Основные требования и принципы. Программное обеспечение проекта.
Составляем план проекта. Диаграмма Ганта. Бюджет проекта.
Начало проекта. Коммуникации с персоналом. Коммуникации участников проекта.
Внедрение процедур. Подводные камни и трудности, с которыми придется столкнуться.
Середина проекта. Второе дыхание. Мотивация участников проекта.
Окончание проекта. Сдача работ инвесторам.

Шаг первый

Чистота и техническое состояние. Перечень документов и процедур.
Стандарты чистоты и технического состояния ресторана.
Создание чек-листов. Ежедневные, еженедельные, ежемесячные. Принципы внедрения.
Создание книги уборки и ...


9 сентября 2017 года в Иркутске пройдет очередной практический тренинг-семинар  "Финансовое благополучие и разумное управление личным капиталом".

Тренинг-семинар проводится при поддержке правительства РФ и Министерства образования  в рамках государственной программы повышения финансовой грамотности населения.

Подробнее о программе....

Ведущий семинара: Дмитрий Обердерфер, (консалтинговая группа "Гений жизни" г. Москва)

Подробнее...

Стоимость посещения  тренинга-семинара - 3000 руб. 

Скидки семейнам парам и по предварительным заявкам.

Темы семинара смотри здесь...

Смотреть видео

Отзывы слушателей тренинга.

В феврале семинар состоялся в г. Братске. Отзыв о семинаре депутата городской думы Ермаченко Михаила Федоровича - врача высшей категории, , председателя литературного братства г. Братска =  https://www.youtube.com/watch?time_continue=29&v=-sqScXJLwrg

Официальная информация Правительства РФ, Министерства  образования об экспертизе тренинга.

 Цель семинара:  Дать знания и выработать навыки управления своими личными финансами. Разработать стратегию достижения своих целей и оптимального использования денежных ресурсов.

Этот тренинг - Практическое руководство для достижения Всех своих целей, какими бы они не были!

Вы мечтаете об новом автомобиле?.. квартире?.. обучении детей?.. о повышении доходности Вашего бизнеса? ..Вас беспокоит вопрос о будущей пенсии?.. Вы не знаете как избавится от долгов и кредитов?... Этот семинар - для Вас!

Большинство людей беспокоят 2 вопроса:
- Где взять деньги?
- Что с ними делать?
На семинаре вы четко узнаете ответы на оба вопроса!

Более того, в процессе семинара у каждого из вас возникнет вопрос: «Почему я не узнал об этом лет на 10-20 раньше?»  

Начните пользоваться ценными знаниями как можно раньше! Вы избавитесь от долгов  и создадите свой капитал, управляя которым реализуете свои цели!

ЧТО ВЫ ПОЛУЧИТЕ, ПОСЕТИВ ДАННЫЙ ТРЕНИНГ?

  1. Пошаговую инструкцию составления Вашего личного финансового плана для ...


Ведущий: Адиль Мухтарович Гаджинский

Для кого предназначен семинар: для руководителей и специалистов складских служб, отделов снабжения, сбыта и запасов, специалистов по логистике

Модуль 1. Управление запасами

Введение
Термины и показатели в системах управления запасами
Система показателей, характеризующих использование запасов на предприятии
Запас средний
Практикум по показателям
Схема расчет размера заказа
Практикум по расчету заказа
Нормирование текущих запасов
Логика правильного заказа
Математическая формула оптимального размера заказа
Пример предприятия №1 (оптимальный размер заказа)
Пример предприятия №2 (оптимальный размер заказа)
Калькуляция издержек на создание запасов
Калькуляция издержек на содержание запасов
Определение нормы текущих запасов через средневзвешенный интервал поставки
Пример расчета нормы запаса
Пример расчета нормы запаса
Пример расчета нормы запаса
Пример расчета нормы запаса
Практикум по расчету норм текущих запасов
Нормирование страховых запасов
Факторы, влияющие на размер нормы страхового запаса
Иллюстрация зависимости затрат на запасы от уровня готовности к поставке
Таблица Лапласа
График по таблице Лапласа (с объяснением сдвига вправо и подъема вверх)
Формула нормативного уровня готовности к поставке с учетом затрат на содержание запаса и потерь от дефицита
Пример расчета нормативного уровня готовности к поставке
Общая формула расчета страхового запаса
Нормирование страховых запасов в условиях нестабильных поставок
Определение нормы страхового запаса с учетом всех нормообразующих факторов
формула Бауэрсокса
Границы применения формулы Бауэрсокса
Пример расчета норм страховых запасов с учетом всех нормообразующих факторов
Методы расчета страховой составляющей нормы запаса, применяемые на практике
Примеры нормирования страховых запасов в компаниях
Роль логистики по снижению страхового запаса (снижение дисперсии на входе и на выходе из системы)
Тренинг по расчету норм страховых запасов
Дифференцированный подход к управлению запасами различной ...


Логистика складирования

21 сентября в 12:00, Белобородова, 8/2

Ведущий: Адиль Мухтарович Гаджинский

Для кого предназначен семинар: для руководителей и специалистов складских служб, отделов снабжения, сбыта и запасов, специалистов по логистике

Программа

Введение

Проекты, на примерах которых базируется семинар
Проблемы, связанные со складами
Классификация и параметры складов
Пример внутренней классификации складов компании
Дифференциация норм по классам (пример компании)
Логистическая направленность семинара
Пожелания участников семинара
Цель и структура семинара, порядок работы с раздаточным материалом
Нормативная документация и литература по складам

Склад, как элемент логистической системы

Необходимость проектирования складской системы как подсистемы логистической системы
Перечень задач на макроуровне
Сколько иметь складов в зоне обслуживания
Определение оптимального места расположения склада
Алгоритм выбора складской подсистемы на основе критерия «минимум приведенных затрат»
Пример принятие решения о принадлежности склада

Технология работы склада

Погрузочно-разгрузочные работы
Технология приемки товаров по количеству и по качеству
Технология хранения грузов
Размещение
Технология отборки и комплектования заказа
Технология отгрузки товара

Технологическое проектирование склада (общие положения)

Нормативная документация
Состав работ

Оценка потребности в складской площади, составе и размерах административных и бытовых помещений

Оценка потребности предприятия в составе и размерах административных и бытовых помещений
Оценка потребности предприятия в размере складской площади
Расчет потребности предприятия в размерах отдельных технологических зон склада
Оценка запаса мощности логистической цепи (по складскому ресурсу)

Разработка технологической планировки склада

требования, предъявляемые к технологическим планировкам складов
сетка колонн
пример коэффициентов грузовой площади по современным складам
направление потоков
пример выбора планировки

Проектирование технического обеспечения складского технологического процесса

виды складской техники
Требования к технике (плечи, колеса, полы, зоны работы)
Определение необходимого количества техники

Организация труда на складе

перечень задач
функциональное и технологическое разделение труда на складе
кооперация труда на складе
оргструктура управления складом
Функциональные обязанности персонала склада
Определение ...


Эффективное управление продажами

29 сентября в 10:00, Дельта, бизнес-отель

Тренинг для четкого понимания, как наконец создать и усилить отдел продаж, и за счет грамотного управления увеличить объем продаж на 30%.

Для кого этот тренинг?

Для владельцев, директоров компаний, руководителей, которые:

-  задумались над тем, чтобы создать отдел продаж;

-  уже управляют отделом продаж;

-  сами много продают, но не передают этот навык другим;

-  хотят, чтобы продавцов в компании было много, и они не забирали у руководителя много внимания;

-  создают сильную команду для дохода, чтобы «порвать» конкурентов;

Для внутренних тренеров компаний и менеджеров по найму!

Заберите с собой готовые инструменты и решения!

Регистрация,а также подробная программа мероприятия Компании "Бизнес-Технологии".


Технология активных продаж

30 сентября в 10:00, Дельта, бизнес-отель

Как искать клиентов, продавать решения, а не продукты, завершать сделку и получать деньги.

Для кого этот тренинг?

Для владельцев, директоров компаний, руководителей, которые хотят:

увеличить результативность своих продавцов;

улучшить личную результативность и поддерживать команду продавцов;

узнать, как передать навык продаж другим;

чтобы продавцов в компании было много, и они не забирали у руководителя много времени и внимания;

сильную команду, чтобы «порвать» конкурентов!

 Для опытного продавца, который хочет новое вдохновение, мотивацию и освежить техники продаж!

 Для начинающего продавца, который создает карьеру!

После тренинга, Вы захотите совершенствоваться в профессии продавец, поймете, что эта профессия творческая и интеллектуальная. Она раскрывает потенциал личности и помогает достигать результатов в других сферах жизни.

С навыками в области продаж, Вы станете ценным сотрудником для своей компании и решателем проблем для клиентов!

Регистрация, а также подробности мероприятия Компании "Бизнес-Технологии".


Маркетинг на 360 градусов

21 октября в 10:00, Трудовая, 129а

Программа:

Нестабильная российская экономика и шансы для взрывного роста вашего бизнеса

Новый средний класс и самые перспективные сегменты

Экономическая, социальная и политическая конвергенция с Европой

Неконсолидированные рынки России и СНГ

Воздействие новых технологий

Самые перспективные бизнес-модели

Что такое маркетинг на 360 градусов?

Продукты, услуги, ценообразование, дистрибуция, коммуникация: процессы для удовлетворения и стимулирования спроса

Успешное удовлетворение желаний клиентов с помощью сотворчества при сегментации:

на общем уровне

на уровне макросегментов

на уровне одного человека

Устойчивое дифференцирование бренда от конкурентов

Самые прибыльные сегменты и целевые клиенты

Успешная работа с маркетинговым циклом в перспективной современной компании

Удержание существующих клиентов при минимальных затратах

Привлечение новых клиентов при минимальных затратах

Перевод отношений с клиентами на более высокий уровень при минимальных расходах

Что Вы получите в результате:

Привлечёте новых клиентов и удержите существующих.

Начнёте сотрудничать с клиентами, улучшая бренд и формируя новые потребности.

Узнаете, какие сегменты максимально перспективны, и сформируете новые каналы продвижения и продаж.

Получите актуальные стратегии повышения продаж и адаптируете их для своего бизнеса.

Изучите бренд-модели, наиболее действенные в России, и сформируете собственную модель.

Ведущий: Гарретт Джонстон

Гарретт Джонстон - ирландский полиглот, философ, основатель и владелец Macroscope Consulting — компании с офисами в Дублине, Цюрихе и Москве. Международный эксперт в области маркетинга, совладелец и член совета директоров швейцарской компании Brainstore. Широко известен за своё новаторское мышление и ценный вклад в увеличение продаж компаний, в том числе и в период рецессии. Большой опыт работы в должности коммерческого директора и директора по маркетингу. Строил профессиональную карьеру в 13 странах на 5 континентах. Работал на руководящих должностях в области маркетинга в ряде крупных меж-дународных корпораций, таких как Cap Gemini, Ernst & Young, Cable & Wireless, PricewaterhouseCoopers, Alcatel и MCI World COM, Tus Group, Spectel Avaya, МТС и X5 Retail Group, Kyivstar GSM.

Менеджеры Байкальского центра тренинга с радостью ответят на Ваши вопросы: +7(3952)50-03-04, http://bct.irk.ru/360gradusov/


Зачем вам этот тренинг?

Если вы руководитель – вы будете более эффективно управлять своими подчиненными, сможете отстоять интересы свои и своей компании на самом высоком уровне.

Если специалист по продажам, закупкам, логистике, маркетингу – вы будете двигаться на два шага быстрее ваших конкурентов, ваши даже самые жесткие и несговорчивые оппоненты, будут чаще соглашаться с вами и вести переговоры конструктивно.

Если вы врач, учитель, инженер и т.д. – вы имеете возможность увеличить свои доходы, научиться убеждать своих коллег, руководителей, заказчиков.

Каждый день в мире заключается миллионы сделок. Более 70% этих сделок приносят убытки одной из сторон. Почему так происходит? Все дело в неумение отстаивать свои интересы в переговорах. В неумение справляться со сложным переговорщиком, который расставляет капканы и другие ловушки.

Хотите больше зарабатывать? Хотите заключать удачные для себя сделки?

Тогда вам осталось сделать один решающий прыжок!

Регистрация и программа мероприятия Компании "Бизнес-Технологии".


Делегирование: результат руками сотрудников

24 ноября с 10:00 до 18:00, Байкальский центр тренинга

Вы довольны работой подчинённых? Если не совсем, то, скорее всего, виноваты не столько они, сколько неправильное делегирование. Правильность применения именно этой компетенции на 80% определяет продуктивность персонала.

Получаем:

больше свободного времени,

повышение точности управления,

нейтрализацию «обезьян»,

эффективный рост производительности,

минимизацию сопротивления.

Системный подход

Смысл в том, что регулировка того или иного «блока» в системе корпоративного управления должна производиться только с учётом всех связей и взаимовлияний с другими «контурами».

Никаких волшебных таблеток

В бизнесе нет готовых решений. То, что подходит одному, не годится для другого. Разные системы требуют разных методов управления подчиненными. Успех управления зависит от понимания базовых принципов работы конкретного «блока» в «устройстве».

Прикладные технологии

Участникам семинара предлагаются только те методики управления, которые доказали свою работоспособность и практичность, прошли «обкатку» в реальных консалтинговых проектах.

Технология execution

Авторская технология – как результат обобщенного многолетнего опыта автора в качестве независимого консультанта и бизнес-тренера. Позволяет управлять достижением запланированного результата

В ходе семинара участники получают:

1. Технологию существенного повышения отдачи от подчинённых

2. Принципы высвобождения времени для своевременного решения концептуальных вопросов

3. Возможности для оправданного развития квалификации подчинённых в процессе выполнения поручений

4. Методы профилактики и нейтрализации практики “возврата” подчинёнными уже полученных от Вас заданий

5. Алгоритм передачи подчинённым той работы, которую Вы сейчас выполняете за них

6. Упражнения для конвертации новых знаний в умения и практику управления

Предпосылки к обучению

Теория и жизнь: почему так — знаем, что надо, но не делегируем?

Не надо стесняться слова «используем» из заголовка семинара. Это наша работа. Все руководители знают, как важно делегировать работу и полномочия подчинённым вообще и ...


«Инструменты - огонь!»

25 ноября в 10:00, Байкал Бизнес Центр, гостиничный комплекс

Американская Ассоциация маркетинга утверждает, что существует более 5000 (!) маркетинговых инструментов. Нужно ли столько знать руководителю компании, топ менеджеру или маркетеру?

Точно нет.

Но есть инструменты - бомбы, инструменты - огонь, без которых ни один бизнес никак. Если вы их знаете, если вы их применили, когда вы их используете - вы крутые (и ваши бизнес результаты должны быть отличными).

Это что-то абсолютно новое: это не семинар, не тренинг и даже не мастер-класс. Это практикум, на котором представлено топ 22 маркетинговых инструмента и технологии, подавляющую часть из которых мы сделаем прямо в течение дня. Учимся что и как, самое важное сразу же делаем, запускаем в работу!

Вы еще в аудитории - а у вас уже другой маркетинг и, главное, совсем другие результаты. Как у артиллеристов: Целься! Огонь! Так и у нас: Учимся делать. Делаем!

Игорь Манн

Тренинг необходим:

- Владельцам, генеральным директорам;

- ТОП-менеджерам, акционерам;

- Директорам по маркетингу;

- Директорам по развитию и коммерческим директорам;

- Маркетологам;

-Управленческим командам;

- Всем, кто влияет на эффективность и доход компании.

Регистрация и программа мероприятия Компании "Бизнес-Технологии".


Контроль и координирование: как обеспечить выполнение делегированной работы

25 ноября с 10:00 до 18:00, Байкальский центр тренинга

Всегда ли делегированная работа выполняется как должно? Видимо, нет, иначе бы не возник апокриф: «Хочешь, чтобы работа была сделана хорошо? Сделай её сам».

Причина может быть и в неправильном контроле. Где баланс между паранойей и попустительством?

Получаем:

меньше ошибок

порядок

укрепление исполнительской дисциплины

большее повышение ответственности подчинённых

Системный подход

Смысл в том, что регулировка того или иного «блока» в системе корпоративного управления должна производиться только с учётом всех связей и взаимовлияний с другими «контурами».

Никаких волшебных таблеток

В бизнесе нет готовых решений. То, что подходит одному, не годится для другого. Разные системы требуют разных методов управления подчиненными. Успех управления зависит от понимания базовых принципов работы конкретного «блока» в «устройстве».

Прикладные технологии

Участникам семинара предлагаются только те методики управления, которые доказали свою работоспособность и практичность, прошли «обкатку» в реальных консалтинговых проектах.

Технология execution

Авторская технология – как результат обобщенного многолетнего опыта автора в качестве независимого консультанта и бизнес-тренера. Позволяет управлять достижением запланированного результата

В ходе семинара участники получают:

1. Технологию существенного повышения отдачи от подчинённых

2. Принципы высвобождения времени для своевременного решения концептуальных вопросов

3. Возможности для оправданного развития квалификации подчинённых в процессе выполнения поручений

4. Методы профилактики и нейтрализации практики “возврата” подчинёнными уже полученных от Вас заданий

5. Алгоритм передачи подчинённым той работы, которую Вы сейчас выполняете за них

6. Упражнения для конвертации новых знаний в умения и практику управления

Предпосылки к обучению

Обеспечит ли нужный результат филигранное делегирование?

Нет. Это необходимо, но – недостаточно. Ни один план – и, следовательно – ни одно делегирование как инструмент передачи работы на исполнение – ...


Дожим клиента. 28 способов продавать день-в-день!

2 декабря в 10:00, Дельта, бизнес-отель

«Реалити-тренинг». Вы думаете, это очередной тренинг по продажам? Это «охота» в режиме реалити.

Во время тренинга Владимир Якуба:

Набирает любой «живой» номер телефона.

И в реальности показывает, как работает та или иная техника.

Включает громкую связь и в режиме on-line общается с человеком, который взял трубку.

И получает согласие клиента купить!

Для кого этот тренинг?

- Руководители всех уровней;

- Собственники;

- Менеджеры по продажам;

- Менеджеры по закупкам.

Вы научитесь:

- Преодолевать телефонные барьеры, вести диалог с сотрудником любого уровня от секретаря до топ-менеджера;

- Работать с клиентом в негативной среде;

- Создавать «дожимающие» тексты после разговора;

- Вести переговоры в стрессовом режиме;

- Совершать звонки и проводить встречи, которые приводят к продаже по щелчку пальцев, как это происходит на wall street;

- Приему словесного прессинга;

- Работать с 5-ю точками воздействия на клиента;

- 28-ми способам отвечать на возражения.

Регистрация и программа мероприятия Компании "Бизнес-Технологии".


Маркетинг и продажи в социальных сетях

9 декабря в 10:00, Дельта, бизнес-отель

За 1 день вы получите комплексное понимание стратегий и технологий продвижения бизнеса в социальных сетях, а также ответы на 99% ваших вопросов.

Этот тренинг про инструменты SMM.  Как с ними работать и как использовать их для решения бизнес-задач. Уже на следующий день вы сможете внедрить любой из полученных инструментов  и увидеть результат.

Программа тренинга построена таким образом, что каждый вопрос разбирается в формате “Что делать?”, без длинных теоретических вводных и рассуждений. Каждый блок заключен в четкий ToDoList, просто следуя которому вы сможете получить требуемый эффект.

Вот лишь небольшой список того, что вы получите в ходе тренинга:

8 ключевых продающих элементов сообщества ВКонтакте

3 стимула для вступления в ваше сообщество

50 категорий продающего контента для социальных сетей

7 принципов продающего фото

10 критериев отбора эффективных сообществ для посева

14 методик борьбы c негативом

3 ключевые пика активности аудитории в социальных сетях

7 бесплатных методов продвижения в социальных сетях

12 методов сэкономить рекламный бюджет

22 способа оценить эффективность продвижения

112 SMM-сервисов, которые все сделают за Вас

Для кого этот тренинг:

Собственники;

Маректологи;

SMM-специалисты.

Регистрация и программа мероприятия Компании "Бизнес-Технологии".